粮食安全重要，食用油安全也不容忽视春节临近，正值食用油消费旺季，受到国际食用油价格大幅上涨的影响，国内食用植物油价格持续高位运行面对严峻复杂的国际经济形势，我国须多措并举扩种油料，提高食用油自给率，但同时要避免与粮争地

国内食用油价格上涨，主要是成本推动型的上涨我国食用植物油对外依赖程度高，国内外市场植物油价格联动性强，基本上国内市场跟着国际市场走新冠肺炎疫情发生以来，国际食用油价格持续上涨联合国粮农组织近期披露的统计数据显示，2021年棕榈油，大豆油，葵花籽油等在内的多种植物油价格增幅近66%，创下历史新高，不仅领跑主要食品类型涨幅，而且跑赢原油50%的涨幅受国际油脂油料价格大幅上涨的影响，国内食用油加工企业采购成本大幅增加，一些企业为了缓解成本压力，纷纷提高食用油终端市场价格

从国家统计局的数据看，国内食用植物油价格上涨幅度明显高于粮食价格上涨幅度，但仍处于合理区间这是因为，去年以来，我国始终高度重视大宗商品价格攀升带来的不利影响，并针对市场变化采取了一系列保供稳价措施，增加大豆进口和食用油进口，确保食用油稳定供应，遏制其价格不合理上涨，努力防止向居民消费价格传导，取得了显著成效

食用油自给率低，已经成为我国保障食用油安全的软肋如何提高食用植物油自给率，有效利用国际市场，是我国实现植物油安全，稳定国内植物油价格面临的长期课题前不久召开的中央农村工作会议提出扩油料的工作要求，相关部门已经把扩油料作为一项重要任务来抓各地应千方百计提高油料生产能力，扩种油料，提高单产水平，加快提高食用植物油自给率，才能更好地保障食用油安全

需要注意的是，在耕地资源有限的情况下，扩种油料应尽量避免粮油争地的矛盾一方面，要推动粮油兼容发展，协调发展，实施玉米大豆，小麦大豆，水稻油菜轮作，推广玉米大豆带状复合种植，或者玉米花生间作另一方面，要充分开发利用盐碱地，荒坡，荒地，冬闲田，把荒地变为植物油田，提高土地利用率东北地区可以开展粮豆轮作，推广玉米大豆带状复合种植，黄淮海地区可推广玉米大豆带状复合种植，开发利用盐碱地种植大豆，长江流域可充分开发利用冬闲田扩种油菜，在新疆次宜棉区，可推进花生棉花轮作，利用沙土地，河滩地，农牧交错地适度扩种花生，山区，丘陵荒坡荒地可扩大油茶，核桃种植面积，改造提升低产林地，实现扩种油料和改善生态环境的双赢

扩种油料，要充分调动农民种植油料和地方抓油料生产的积极性各地要严格落实地方粮食安全主体责任，坚持党政同责，促进油料增产要落实中央要求，加大支持保护力度，建立农民种植油料的合理收益保障机制，加大产油大县奖励力度，让农民种油料有利可图，让主产区抓油料有积极性

当前我国提高油料自给率面临很多实际困难，但在各地各有关部门和广大农民的不懈努力下，中国人的油瓶子今后一定会装上更多的中国油。