据美国中文网报道，疫情延续两年多，在美国，中餐业是受冲击最为严重的行业之一来回调整的防疫措施，让从业者应接不暇，但他们坦言，最让他们难以为继的，是疫情以来持续飞涨的物价

对于目前的高物价，美国中餐协会代表王铁牛深有体会，他指出，物价一轮轮涨，商家成本节节攀升，想要继续经营很困难，不少餐饮业者也都有相同体会。

通胀严重，客流未恢复，对从业者确实挑战不小王铁牛希望代表从业者发声，能获得更多资金支持与政策扶助